photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Graçay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

-L'aide de cuisine est placé sous la responsabilité hiérarchique du responsable du service de restauration. Missions de l'aide-cuisinier : Préparation des repas Vaisselle (Casseroles ; Marmites ; ...) Manutention (Caisses de fruits et légumes ; Cartons de fournitures ; Boîtes de conserves ; ...) Nettoyage (Cuisine et locaux de stockage ;Chariots, marmites, matériels divers ...) Respect des règles d'hygiène (Normes HACCP ; Utilisation du matériel et des produits adaptés ;Contrôle des dates limites ...) Respect des protocoles et procédures (Plan de maîtrise sanitaire ; Produits utilisés ; Matériel utilisé ; Protocoles internes ...) L'aide de cuisine travaille du lundi au vendredi (et certains jours fériés) de 8h à 15h30 (pause déjeuner d'une demi-heure sur place). Il peut être amené à remplacer l'agent en charge du portage des repas à domicile. Le permis de conduire est OBLIGATOIRE.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vignoux-sur-Barangeon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

MISSION PRINCIPALE : Le cuisinier / cuisinière s'occupe de la restauration scolaire en assurant l'approvisionnement, la préparation et le service des repas et l'élaboration de menus équilibrés ACTIVITES PRINCIPALES : Commander les denrées alimentaires, gérer les stocks en évaluant les besoins en approvisionnement et en contrôlant le prix de revient et l'équilibre alimentaire Planifier les repas en proposant des menus équilibrés et variés Assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène Participer à la préparation des tables, au service des repas et aider à desservir Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisé Entretenir les locaux et le matériel de la cantine Nettoyer la vaisselle et les ustensiles Ranger le matériel, le réfectoire et la cuisine Participer à l'élaboration des listings de présence Contrôler les factures Assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) COMPETENCES REQUISES Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques, d'hygiène et de sécurité. Maîtriser les techniques culinaires Maitriser les protocoles de nettoyage et de désinfection QUALITES[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un centre de formation sportif de Bourges (18), en moyenne 250 couverts par jour et d'une équipe de 6 personnes. Contrat en CDI, horaires continus (alternance entre service du midi et du soir), 1 weekend/3 travaillé. Rémunération : 1850€ brut sur 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Environnement de poste Au sein d'un centre de formation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Préparation de repas spécialité indienne pakistanaise et tout autre spécialité française. Vous préparez des repas chaud / froid pour la clientèle de l'hôtel, qui peut être anglaise, hollandaise ... Vous serez de repos les lundis et mercredis. Vous êtes responsable de la cuisine et en capacité de travailler en autonomie.

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Atelier cuisine à petit budget

Repas - Dégustation, Atelier

Bourges 18000

Le 14/05/2025

Apprenez à concocter des plats délicieux sans vous ruiner lors de cet atelier cuisine pensé pour tous les gourmands et malins. Avec des ingrédients simples et accessibles, vous découvrirez des recettes astucieuses, équilibrées et pleines de saveurs. Un moment convivial à partager entre amateurs de bonne cuisine et d’astuces économiques !

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Neuvy-sur-Barangeon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir en EHPAD Tâches : - Préparation des chariots pour la distribution des petits déjeuners, et en assurer le service ; - Aide en cuisine si besoin (pluche, préparation plateaux fromages etc ) ; - Effectuer le nettoyage dans les chambres des pensionnaires - Service pour les repas du midi et du soir - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle Salaire : selon convention collective 1951 + Segur de la santé Horaires variables, travail 1 week end sur 2 Reprise d'ancienneté

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Technicien(ne) itinérant(e) maintenance SAV

Emploi Equipement industriel

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

La société EUROMAT spécialisée dans l'installation et la maintenance des cuisines professionnelles, recherche dans le cadre de son développement, un technicien de maintenance/SAV/FRIGORISTE Rattaché aux chargés d'affaires et au responsable technique, votre mission est de satisfaire nos clients en leur apportant un service de qualité. - Vous livrez, assemblez et agencez du matériel de cuisine inox, des appareils électriques, des appareils de cuisson et frigorifiques, de la ventilation, de la laverie et de la climatisation - Vous raccordez des appareils hydrauliques et électriques - Vous installez des chambres froides : effectuez le montage et la pose de cloisons, de sols. - Vous placez des hottes industrielles Vous devrez également réaliser des missions SAV: - Diagnostiquer la panne chez le client - Corriger le dysfonctionnement en intervenant sur différents types d'installations - Vérifier la conformité de l'installation/du dépannage, ajuster les réglages LES AVANTAGES : - Formation technique régulière sur l'ensemble du matériel. - Mise à disposition d'un équipement complet avec un véhicule équipé, d'une tablette avec un système de gestion des interventions et des vêtements[...]

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Technicien(ne) itinérant(e) maintenance SAV

Emploi Equipement industriel

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

La société EUROMAT spécialisée dans l'installation et la maintenance des cuisines professionnelles, recherche dans le cadre de son développement, un technicien de maintenance/SAV/FRIGORISTE-intermédiaire (2 à 3 ans d'expérience) Rattaché aux chargés d'affaires et au responsable technique, votre mission est de satisfaire nos clients en leur apportant un service de qualité. - Vous livrez, assemblez et agencez du matériel de cuisine inox, des appareils électriques, des appareils de cuisson et frigorifiques, de la ventilation, de la laverie et de la climatisation - Vous raccordez des appareils hydrauliques et électriques - Vous installez des chambres froides : effectuez le montage et la pose de cloisons, de sols. - Vous placez des hottes industrielles Vous devrez également réaliser des missions SAV: - Diagnostiquer la panne chez le client - Corriger le dysfonctionnement en intervenant sur différents types d'installations - Vérifier la conformité de l'installation/du dépannage, ajuster les réglages LES AVANTAGES : - Formation technique régulière sur l'ensemble du matériel. - Mise à disposition d'un équipement complet avec un véhicule équipé, d'une tablette avec un système[...]

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Défi alimentation

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Atelier

Saint-Saturnin 18370

Le 21/08/2021

Défi alimentation pour une alimentation plus respectueuse sans augmenter son budget. Ces visites et ateliers ont pour vocation de faire découvrir de nouvelles pratiques et de nouveaux produits et l'apprentissage des bases de cuisine afin de varier et faire évoluer son alimentation. Ils sont aussi l'opportunité d'apprendre à démarrer un jardin potager, des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d'approfondir la question des contenants alimentaires et additifs. 14h30 à 17h Atelier réduire les polluants en cuisine. Gratuit sur inscription au 02 54 39 23 43.

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Défi alimentation

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Atelier

Faverdines 18360

Le 26/06/2021

Défi alimentation pour une alimentation plus respectueuse sans augmenter son budget. Ces visites et ateliers ont pour vocation de faire découvrir de nouvelles pratiques et de nouveaux produits et l'apprentissage des bases de cuisine afin de varier et faire évoluer son alimentation. Ils sont aussi l'opportunité d'apprendre à démarrer un jardin potager, des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d'approfondir la question des contenants alimentaires et additifs. 14h à 16h visite de ferme biologique, Atelier cuisine locale et de saison de 16h30 à 18h30. Gratuit sur inscription au 02 54 39 23 43.

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Défi alimentation

Plante - Fleur, Atelier, Repas - Dégustation

Ardenais 18170

Le 17/07/2021

Défi alimentation pour une alimentation plus respectueuse sans augmenter son budget. Ces visites et ateliers ont pour vocation de faire découvrir de nouvelles pratiques et de nouveaux produits et l'apprentissage des bases de cuisine afin de varier et faire évoluer son alimentation. Ils sont aussi l'opportunité d'apprendre à démarrer un jardin potager, des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d'approfondir la question des contenants alimentaires et additifs. 14h à 16h atelier jardinage au naturel. Atelier cuisine anti gaspi de 16h30 à 18h30. Gratuit sur inscription au 02 54 39 23 43.